SEMUR IKAN NILA


Bahan :
1 kg ikan nila disiangi lalu potong-potong (2 ekor) beri perasan air jeruk cuci lagi
4 buah cabai merah iris serong
1 buah tomat dipotong –potong
3-4 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
350 ml santan
1 buah bawang Bombay iris kasar

Bumbu halus 1 :
1 butir bawang putih
1 sdt garam
½ sdt jahe halus

Bumbu halus 2 :
3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
½ sdt merica bubuk
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 cm jahe

Cara membuat:

Baluri ikan dengan bumbu halus 1, Biarkan sebentar lalu Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang dan kering. Tiriskan
Tumis cabai merah, bumbu halus 2 dan bawang bombay . Aduk sampai rata dan layu.
Masukkan santan, tomat dan kecap. Didihkan.
Masukkan ikan nila goreng. Masak hingga kuah mengental,Angkat,Hidangkan.
About these ads
Posted in Ikan. 4 Comments »

4 Responses to “SEMUR IKAN NILA”

  1. sriwahyuni Says:

    wah enak aku akan mencoba, makasih ya

  2. Sawitri Says:

    trims yah, saya mau buka restoran murah, biar manfaat

  3. Endah Says:

    Hemm,ny0ss.uenakee

  4. iis budiyati Says:

    Ketok e enak caaah….
    nyoba ach, enak ketoke go sarapaan…


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 65 other followers

%d bloggers like this: