Bahan:
1 kg ayam potong2 cuci bersih
2 lbr daun salam
350 ml air
1 kg ayam potong2 cuci bersih
2 lbr daun salam
350 ml air
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt asam Jawa
1 sdm gula Jawa
2 sdt garam
1 btg serai (10 cm)
Cara membuat:
Taruh dalam panci ayam, masukkan bumbu halus, daun salam, dan tuangi air lalu aduk hingga rata.
Masak hingga ayam matang dan air menyusut, Angkat.
Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering.
Angkat dan Sajikan.
29/06/2012 at 7:59 AM
Bagaimanapun ayam tetap favorit. Resep ayam gorengnya sudah dicoba dan rasanya…. gurih yang legit. Trims resepnya….
09/09/2012 at 6:48 AM
thanks a lot asri,,,bermanfaat sekali utk pemula..
04/04/2013 at 1:31 AM
enak banget neeh, mudah dan cepat…