AYAM GORENG KALASAN ala KOBE

  AYAM GORENG KALASAN 

Berhubung mod untuk memasak nggak ada ya saya menyiapkan makan  siang suami yang praktis yaitu ayam goreng pakai bumbu instan tinggal cemplang-cemplung udah dech jadi.

 Bahan :

 1 kg ayam potong-potong lalu cuci bersih

 1 bungkus bumbu kalasan kobe (80 gr)

 250 ml air (1 gelas)

 ¼ sdt garam (kalo masih kurang asin ya)

Cara membuat :

 -Lumuri ayam dengan bumbu
kobe sampai merata diamkan sebentar agar bumbu lebih meresap.

 -Tambahkan ayam berbumbu tsb dengan 1 gelas air kemudian masak sampai matang dan air habis.

 -Goreng ayam tsb dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan atau bisa juga dipanggang, selamat mencoba ya… 

Posted in Masakan. 1 Comment »

SAYUR SOP

     SAYUR SOP

   Bahan :

   400 gr kentang kupas potong kotak

   150 grwortel kupas potong2

   100 gr kol dipotong2

   1 butir tomat dipotong kotak

   2 btg daun bawang diiris 1 cm

   2 btg seledri potong2

   8 buah cabai rawit

   bawang goreng secukupnya

   800 ml air

   Bumbu halus :

   4 butir bawang putih

   1 sdt merica butir

   1 sdm garam

    Cara membuat :

    -Rebus air, masukan kentang, wortel, cabai rawit, masak sampai matang.

    -Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukan ke dalam sayur aduk.

    -Tambahkan kol, daun bawang, seledri, dan tomat aduk biarkan sebentar lalu angkat.

    -Taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

OPOR AYAM KUNING

    OPOR AYAM KUNING

  Bahan :

  1 kg ayam potong lalu cuci bersih

  1 lt santan encer

  2 btg serai digeprek

  3 lbr daun salam

  Bumbu halus:

  6 butir bawang merah

  4 butir bawang putih

  1 sdm ketumbar

  2 butir kemiri

  1 ½ cm jahe

  3 cm kunyit

  3 cm lengkuas

  1 sdm garam

  1 sdm gula merah

  vetsin secukupnya atau gula pasir

  1 sdm air asam jawa

 

 Cara membuat :

  -Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai dan daun salam.

  -Masukan ayam aduk-aduk lalu tambahkan santan aduk masak sampai medidih  dan ayam matang.

MIE GORENG

MIE GORENG

Bahan :

1 bungkus mie telur kering masak lalu tiriskan

1 batang daun bawang diiris halus

3 batang daun seledri diiris halus

1 butir telur

50 ml kecap manis (tergantung suka manis apa tidak) 

bumbu halus:

4 butir bawang merah 3 butir bawang putih3 butir kemiri utuh

14 butir merica bulat

1 sdt garam

4 buah cabai merah 

Cara membuat :

-Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan telur aduk-aduk. -Terakhir masukan daun bawang, seledri dan mie aduk semabri bubuhi kecap manissedikit demi sedikit sampai rata.-Taruh mie dalam piring taburi dengan bawang goreng dan tomat.

-Siap untuk disajikan.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 65 other followers

%d bloggers like this: