BASO KERUPUK MI



Ingat jaman masih SD dulu suka sekalii beli baso –basoan gitu sama mbok tua isinya sich Cuma soun kadang juga kerupuk mi yang disiram kuah coklat jadi kepengin so jadilah yang begini…

Bahan :
50 gr mie soun seduh dengan air mendidih lalu tiriskan
Kerupuk mi

Bahan kuah baso:
3 butir bawang merah diiris halus
2 butir bawang putih diiris halus
6 buah cabai rawit diiris
½ sachet masako rasa ayam
Kecap manis secukupnya (aku pakai 2 sdm)
1 butir tomat ukuran kecil
1 btg daun seledri diiris halus
1 btg daun bawang
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 lbr daun salam

Cara membuat kuah baso:
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, sampai agak kecoklatan lalu tambahkan air 400-500ml, setelah itu masukan sisa bahan diatas masak sampai airnya mendidih.

Cara penyajian :
Taruh dalam mangkok soun, kerupuk mi yang diancurin lalu siram dengan kuah baso.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: