SOMEY GORENG


Bahan :
500 gr daging ikan mata besar (ikan kembung) dihaluskan
500 gr tepung kanji
2 btg daun bawang, hijaunya saja iris halus
Santan cair secukupnya ( air biasa juga bisa ) maaf ya kemarin tidak diukur

Bumbu halus :
4 butir bawang putih
1 sdt merica butir
1 sdt garam
¼ sdt vetsin

Saus kacang :125 gr Kacang tanah goreng
10 buah cabai merah keriting1 sdm saos pedas2 butir bawang putih 1 sdt garam 1 sdm gula jawa1 sdm kecap manis 500 ml air

Cara Membuat :
Siomay :
Campur daging ikan, kanji, daun bawang dan bumbu halus, aduk rata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dibentuk.
Didihkan air lalu masukan adonan somay masak sampai terapung, angkat.
Kemudian somay dikukus, setelah matang benar lalu somay digoreng.sajikan .
Saus kacang :
Campur semua bahan saus lalu blender hingga halus masak sampai saus mendidih (matang).
Sajikan somay dengan saus sambal atau saus kacang dan kecap , hidangkan.

4 Responses to “SOMEY GORENG”

  1. annie Says:

    Assalamu'alaikum …Salam kenal, mbak. Somaynya dikukus berapa lama ya?Terus bisa banyak iklannya gitu, gimana caranya, mbak?

  2. Elsa Says:

    wow…siomay kesukaanku tuh!kalo dibaca, kelihatannya gampang juga bikinnya. jadi tergoda untuk nyoba bikin sendiri.hhhmm…

  3. Asri Says:

    Assalamu'alaikum,@ Mbak Annie : Salam kenal kembali,mengukus somaynya kira-kira 1/2 jam, ambil saja satu, cek sudah matang atau belum. Mengenai iklan, itu namanya iklan pay-per-klik, kalau berminat, ikuti Sponsor adsense pada kumpulblogger dan adsensecamp diblog saya.@ Mbak Elsa, silahkan di coba, gampang kok.

  4. Dian Says:

    Assalamu’alaikum.Mbak Asri, salam kenal ya. Mau tanya ada resep sambal tdk ? misalnya sambal terasi, sambal mangga, sambal penyet. Klo ada saya minta resep sambal ya mbak. Tks sblmnya.


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: