MI SAOS

Bahan :
50 gr Mie lidi kering rebus sampai lunak lalu sisihkan jangan dibuang kuah kentalnya
Saos tomat
2 ekor udang segar yang kecil dihaluskan (bisa pakai ebi/ ikan teri)
Bumbu halus :
3 buah cabai merah keriting (bisa pakai cabai rawit merah)
1 siung bawang putih
2-3 butir bawang merah
½ sdt garam
Gula pasir
Cara membuat :
Tumis bumbu sampai harum,masukan udang tumbuk aduk lalu kuah kental sisa rebus mie lidi ,saos tomat, dan terakhir mie lidi masak sampai bumbu meresap dan kental.
Sajikan dalam piring bisa ditaburi dengan bawang goreng dan kerupuk udang.
Advertisements

MIE INSTAN REBUS

Bahan :
1 bungkus mie sedap rasa ayam bawang (merk lain juga boleh)
½ buah tomat iris kecil
2 lbr daun sawi hijau potong kecil
1 butir telur ayam
3 buah cabai rawit diiris halus (supaya lebih pedas)
1 btg daun bawang iris halus
Bahan pelengkap :
Kecap manis
Saos sambal
Bawang goreng
Cara membuat:
Panaskan air pecahkan telur masukan ke air masak sampai matang lalu masukan mie instan biarkan sebentar , setelah itu masukan sawi,cabai rawit, daun bawang, tomat , dan bumbu instannya. Angkat taruh dalam mangkok , sajikan dengan pelengkapnya

MIE INSTAN REBUS

Bahan :
1 bungkus mie sedap rasa ayam bawang (merk lain juga boleh)
½ buah tomat iris kecil
2 lbr daun sawi hijau potong kecil
1 butir telur ayam
3 buah cabai rawit diiris halus (supaya lebih pedas)
1 btg daun bawang iris halus
Bahan pelengkap :
Kecap manis
Saos sambal
Bawang goreng
Cara membuat:
Panaskan air pecahkan telur masukan ke air masak sampai matang lalu masukan mie instan biarkan sebentar , setelah itu masukan sawi,cabai rawit, daun bawang, tomat , dan bumbu instannya. Angkat taruh dalam mangkok , sajikan dengan pelengkapnya

SOUN GORENG

Bahan:
150 gr soun rebus sebentar angkat lalu rendam dengan air dingin lalu tiriskan
1 btg daun bawang iris 1 cm
2 btg seledri iris halus
5 cabai merah iris serong
6 cabai hijau iris serong
1 sdm kecap manis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
½ sdt merica
1 sdt garam
¼ sdt gula pasir
1 sachet masako rasa ayam

Cara membuat:
-Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan cabai merah, cabai ijo, seledri, daun bawang, aduk sebentar.
-Setelah itu masukan soun aduk rata sembari di beri kecap manis aduk terus supaya merata. Setelah itu angkat, taburi dengan bawang goring dan siap dihidangkan.

MIE GORENG


Bahan :
1 bungkus mie telur kering masak lalu tiriskan
1 batang daun bawang diiris halus
3 batang daun seledri diiris halus
1 butir telur
50 ml kecap manis (tergantung suka manis apa tidak)
bumbu halus:
4 butir bawang merah 3 butir bawang putih3 butir kemiri utuh
14 butir merica bulat
1 sdt garam
4 buah cabai merah

Cara membuat :
-Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan telur aduk-aduk. -Terakhir masukan daun bawang, seledri dan mie aduk semabri bubuhi kecap manissedikit demi sedikit sampai rata.-Taruh mie dalam piring taburi dengan bawang goreng dan tomat.
-Siap untuk disajikan.
Posted in Mie. 1 Comment »

BIHUN GORENG

kemarin sehabis acara pengajian dikasih bihun goreng satu kotak ternyata enak and kitanya masih kurang,akhirnya sudah dech kita bikin sendiri aja,cuman saya bikin yang tak pakai telur tapi tetep enak lho coba dech …

Bahan :
3 kotak bihun diseduh air panas tiriskan dan dinginkan
3 batang daun seledri diiris halus
100 gr wortel dipotong korek api
50 gr kol diiris halus
kecap goreng secukupnya
bawang goreng

Bumbu halus :
4 butir bawang putih
4 butir bawang merah
¼ sdt merica
3 butir kemiri
4 cabai rawit yang tua
1 sdm garam
1 sdm royco

Cara membuat :
-Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan wortel, kol, aduk lalu beri air sedikit (3 sdm air) aduk sampai sayur agak layu.
-Setelah sayuran layu baru masukan bihun, kecap, aduk sampai kecap merata dan taburi dg seledri dan bawang goreng aduk lagi, angkat lalu sajikan.

MIE TIAU Goreng














Bahan :
250 gr kwetiaw
1 siung bawang putih, cincang kasar
50 gr fillet daging ayam, iris-iris
25 gr wortel serut
25 gr sawi ijo
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdm kecap asin
2 – 3 sdm kecap manis
1-2 sdm sambal botolan (jika suka pedas sambal dapat ditambah)
1 sdt merica bubuk
garam secukupnya
minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam masak hingga setengah matang. Tambahkan telur, aduk, lalu masak hingga telur masak.
2. Masukkan wortel dan sawi, masak hingga matang. Tambahkan kwetiaw, aduk rata.
3. Tuang kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam dan sambal botolan, aduk rata. masak hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Sajikan selagi hangat.dg ditaburi bawang goreng

note : mie tiau bisa bikin sendiri nanti dech baru saya kasih resepnya kan lebih hegienis kalo bikin sendiri ya

Posted in Mie. 2 Comments »
%d bloggers like this: